Corne d’abondance dans le jardin de Bernard
| La famille G. est adhérente de l'association depuis deux générations. Bernard a pris le relais de ses parents et cultive son jardin avec amour et passion. |
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Près de son verger où pommiers, pruniers et poiriers
offrent leurs fruits d’août à décembre, le jardin potager produit
abondamment haricots, tomates, melons, poireaux, choux, choux-fleurs,
physalis, fraisiers, Kiwanos etc...
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Tout pousse chez Bernard
Son secret ! : Ne pas hésiter à semer dans différents endroits du jardin en faisant varier les conditions de culture, observer le comportement des légumes, noter au jour le jour. Les meilleures réussites déterminent inévitablement les conditions idéales pour chaque plante
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Bernard nous explique les différentes étapes de sa production de melons qui chaque année, même quand celle-ci est peu favorable, reste abondante
En premier lieu choisir l’emplacement du futur semis qui doit être exposé plein sud et protégé des vents du Nord
Vers le 15 mars par une journée ensoleillée bécher le matin et ajouter du fumier
L’après midi avec le soleil casser la terre et délimiter les emplacements (espacement 80x80, nombre de rangées ….)
Faire un trou de 40 à 50 cm de profondeur et ajouter du fumier au 2/3 puis refermer le trou avec la terre enlevée ce qui va faire un dôme de 5 à 6 cm
Mettre un piquet au milieu pour marquer l’emplacement
Le soir recouvrir d’un plastique noir, le percer à l’emplacement du piquet pour qu’il ressorte.
Mettre des arceaux et un plastique blanc au dessus, fermer
Ces manœuvres vont permettre de garder la chaleur et l’humidité
Vers le 15 avril par une journée propice au semis
Ouvrir aux extrémités du tunnel, se glisser en dessous et semer 3 graines de melon à chaque piquet (entailler le plastique en croix) et enterrer à mi-hauteur une bouteille en pvc coupée près de chaque piquet
Refermer et dans les 10 jours le semis est levé
La culture du melon nécessite une attention journalière : le melon ne supporte pas des variations de température. Du 25 avril au 10 juin il est nécessaire d’ouvrir si la température est importante et de refermer le soir.
Quand les fleurs apparaissent ajouter un engrais riche en potasse tous les 10 jours par l’intermédiaire des bouteilles placées lors du semis (pratique également efficace pour les tomates)
Et voici le résultat
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Afin de profiter de ses melons le plus longtemps possible Mme Bernard G en congèle une partie
Pour cela elle les cueille frais c'est-à-dire le matin de bonne heure avant qu’ils soient exposés au soleil, les coupe en petits dés de 2 cm et les met directement au congélateur. Pour les utiliser elle les décongèle doucement à température ambiante 2 - 3 heures pas plus pour qu’ils conservent une certaine fermeté
Cette année Bernard expérimente la culture du Kiwano ( cucumis metuliferus) qui est un fruit juteux, rafraîchissant à saveur intermédiaire entre le concombre et le kiwi, ainsi que le physalis
A son habitude ceux-ci se retrouvent dans différents endroits du jardin avec des techniques différentes
M et Mme Bernard G soignent leurs fruitiers en attendant les récoltes d'automne
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